Apakah Garam Dapur Bisa Untuk Ikan?
Ikan adalah salah satu sumber protein yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Ikan dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari direbus, digoreng, dikukus, hingga diasinkan. Salah satu cara untuk meningkatkan rasa dan menambah cita rasa pada ikan adalah dengan menambahkan garam. Namun, apakah garam dapur bisa digunakan untuk ikan?
Garam dapur merupakan garam yang dibuat dengan menggabungkan natrium klorida dengan bahan tambahan lainnya, seperti magnesium klorida, kalsium klorida, dan magnesium sulfat. Sementara, garam dapur memiliki tambahan senyawa lain, yaitu yodium yang memiliki manfaat untuk kesehatan manusia. Namun, kandungan ini ternyata tidak baik untuk ikan.
Kandungan yodium yang terkandung dalam garam dapur dapat menyebabkan ikan mengalami keracunan. Hal ini karena ikan tidak dapat mencerna yodium dengan baik. Akibatnya, ikan yang dimasak dengan garam dapur akan mengalami keracunan dan mengalami kematian. Oleh karena itu, sebaiknya hindari menggunakan garam dapur untuk memasak ikan.
Selain itu, garam dapur juga mengandung mineral lain yang dapat mengganggu keseimbangan kimia dalam air. Mineral seperti magnesium, kalsium, dan natrium dapat meningkatkan kadar garam dalam air, yang dapat menyebabkan ikan mengalami stres. Stres yang berkepanjangan dapat menyebabkan ikan menjadi lemah dan mengalami kematian.
Meskipun demikian, ada beberapa jenis ikan yang dapat diolah dengan garam dapur. Jenis ikan yang dapat diolah dengan garam dapur adalah ikan yang tahan asin, seperti ikan mas, ikan gurame, ikan nila, ikan lele, ikan gabus, dan ikan bawal. Namun, jika Anda ingin menggunakan garam dapur untuk memasak ikan, sebaiknya gunakan garam dapur yang telah dicampur dengan garam laut.
Kesimpulannya, garam dapur tidak dianjurkan untuk memasak ikan. Garam dapur mengandung mineral yang dapat mengganggu keseimbangan kimia dalam air dan menyebabkan ikan mengalami keracunan. Selain itu, garam dapur juga mengandung yodium yang dapat menyebabkan ikan mengalami keracunan. Oleh karena itu, sebaiknya hindari menggunakan garam dapur untuk memasak ikan. 3 Mei 2022.
