Ikan gabus adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di berbagai negara. Ikan ini dikenal sebagai sumber protein dan vitamin A yang baik untuk kesehatan. Selain itu, ikan gabus juga mengandung asam arakidonat yang tinggi dan asam dokosaheksaenoat (DHA). Berbagai jenis lipid juga terdapat dalam ikan air tawar ini, seperti fosfolipid, lemak alkohol, trigliserida, dan ester kolesterol.
Kadar kolesterol dalam ikan gabus adalah salah satu topik yang sering dibahas oleh para ahli gizi. Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada tahun 2020, ikan gabus tidak mengandung kolesterol yang tinggi. Sebaliknya, ikan gabus mengandung kadar kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan ikan laut.
Kolesterol adalah zat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi hormon dan asam empedu. Namun, jika kadar kolesterol dalam darah terlalu tinggi, maka dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, penting untuk memilih makanan yang rendah kolesterol.
Meskipun ikan gabus tidak mengandung kolesterol yang tinggi, namun masih ada beberapa jenis ikan air tawar lain yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Beberapa jenis ikan air tawar yang mengandung kolesterol tinggi adalah ikan salmon, ikan tuna, ikan sarden, dan ikan makarel. Oleh karena itu, penting untuk memilih ikan air tawar yang rendah kolesterol seperti ikan gabus.
Selain mengonsumsi ikan air tawar yang rendah kolesterol, ada beberapa cara lain yang dapat Anda lakukan untuk menjaga kadar kolesterol dalam darah tetap rendah. Cara-cara tersebut antara lain mengonsumsi makanan yang rendah lemak jenuh, mengurangi asupan garam, mengonsumsi makanan yang kaya akan serat, dan melakukan olahraga secara teratur.
Dari uraian di atas, dapat disimpulkan bahwa ikan gabus tidak mengandung kolesterol yang tinggi. Sebaliknya, ikan gabus mengandung kadar kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan ikan laut. Oleh karena itu, ikan gabus merupakan pilihan yang baik untuk menjaga kadar kolesterol dalam darah tetap rendah. Namun, Anda juga harus memperhatikan jenis ikan air tawar lain yang mengandung kolesterol tinggi dan mengikuti beberapa cara lain untuk menjaga kadar kolesterol dalam darah tetap rendah.
