Garam ikan dan garam dapur kasar adalah dua jenis garam yang sering digunakan dalam masakan. Pada umumnya, garam ikan sama dengan garam pada umumnya. Rupa, bentuk, serta rasanya sama seperti garam biasa. Hal yang membedakan garam ikan dari jenis garam lain yaitu yang terkandung di dalamnya.
Garam ikan terbuat dari garam laut yang ditambahkan dengan garam mineral lainnya. Garam ikan mengandung mineral seperti magnesium, kalsium, dan juga kalium. Hal ini membuat garam ikan memiliki manfaat kesehatan yang lebih besar daripada garam biasa.
Sedangkan garam dapur kasar adalah garam yang belum diolah atau masih kotor. Garam ini biasanya ditambahkan dengan berbagai mineral untuk meningkatkan kualitasnya. Tekstur yang terdapat pada garam krosok lebih kasar, karena garam ini belum diolah atau masih kotor.
Meskipun garam ikan dan garam dapur kasar memiliki tekstur yang berbeda, keduanya memiliki kadar garam yang sama. Hal ini berarti bahwa keduanya dapat digunakan untuk tujuan yang sama. Namun, karena garam ikan mengandung mineral yang lebih banyak, maka garam ikan adalah pilihan yang lebih baik untuk kesehatan.
Kesimpulannya, garam ikan sama dengan garam dapur kasar dalam hal kadar garam. Namun, garam ikan memiliki manfaat kesehatan yang lebih besar karena mengandung mineral yang lebih banyak. Jadi, jika Anda ingin menggunakan garam yang lebih sehat, maka garam ikan adalah pilihan yang tepat. 10 Juli 2020.
