Ikan Salem (Scomber japonicus) atau dengan nama lain mackerel pasifik merupakan spesies ikan famili Scombridae. Ikan ini biasanya tumbuh di perairan laut lepas di sekitar wilayah Pasifik dan Laut Jepang. Ikan salem dapat ditemukan di perairan laut lepas di sekitar wilayah Pasifik dan Laut Jepang. Ikan ini memiliki bentuk tubuh yang panjang dan ramping dengan warna dasar perak dan ditutupi dengan garis-garis hitam yang melintang.
Ikan salem merupakan salah satu jenis ikan yang populer di kalangan para pemancing. Ikan ini memiliki rasa yang enak dan dapat dimasak dengan berbagai cara. Ikan salem juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Ikan ini kaya akan protein, omega-3, dan vitamin B12. Ikan salem juga mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Komposisi kimia daging ikan salem terdiri dari air (66-84)%, protein (15-24)%, dan lemak (0,122)%. Ikan salem juga mengandung mineral seperti fosfor, kalsium, zat besi, dan zat besi. Ikan salem juga mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Ikan salem dapat ditemukan di berbagai pasar ikan dan toko makanan laut. Ikan salem juga dapat ditemukan dalam bentuk diawetkan atau dalam bentuk kalengan. Ikan salem dapat dimasak dengan berbagai cara seperti digoreng, dibakar, ditumis, dicelup, dan lain-lain. Ikan salem juga dapat dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah untuk menambah rasa.
Ikan salem merupakan salah satu jenis ikan yang populer di kalangan para pemancing. Ikan ini memiliki rasa yang enak dan dapat dimasak dengan berbagai cara. Ikan salem juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Dengan komposisi kimia yang baik dan rasa yang enak, ikan salem menjadi salah satu ikan yang populer di seluruh dunia.
