Mata ikan adalah salah satu fitur yang paling menarik dari ikan. Warna mata ikan yang segar dapat mencerminkan kesehatan dan kualitas ikan. Jika Anda tertarik untuk membeli ikan, pastikan Anda memeriksa mata ikan terlebih dahulu.
Mata ikan yang segar akan tampak terang dan jernih dengan warna hitam di bagian tengahnya. Permukaannya pun terasa menonjol dan kenyal saat diraba. Sebaliknya, mata ikan yang sudah tidak segar tampak mengerut dan keruh. Bagian mata yang seharusnya berwarna putih kekuningan juga berubah warna menjadi kemerahan.
Warna mata ikan dapat bervariasi tergantung jenis ikan yang Anda beli. Beberapa jenis ikan memiliki mata berwarna merah, biru, atau hijau. Beberapa jenis ikan lainnya memiliki mata berwarna kuning, ungu, atau bahkan hitam.
Untuk memastikan bahwa ikan yang Anda beli masih segar, pastikan Anda memeriksa mata ikan terlebih dahulu. Jika mata ikan berwarna hitam di bagian tengahnya, itu berarti ikan masih segar. Jika mata ikan berubah warna menjadi kemerahan, itu berarti ikan sudah tidak segar lagi.
Selain memeriksa mata ikan, Anda juga harus memeriksa kulit ikan. Kulit ikan yang segar akan terlihat bersih dan kenyal. Jika kulit ikan berubah warna menjadi kecoklatan atau berkerut, itu berarti ikan sudah tidak segar lagi.
Anda juga harus memeriksa aroma ikan. Ikan yang segar akan memiliki aroma yang sedikit asam. Jika ikan memiliki aroma yang sangat menyengat, itu berarti ikan sudah tidak segar lagi.
Untuk memastikan bahwa ikan yang Anda beli masih segar, pastikan Anda memeriksa mata ikan, kulit ikan, dan aroma ikan. Jika mata ikan berwarna hitam di bagian tengahnya, kulit ikan terlihat bersih dan kenyal, dan ikan memiliki aroma yang sedikit asam, itu berarti ikan masih segar. Jika mata ikan berubah warna menjadi kemerahan, kulit ikan berubah warna menjadi kecoklatan atau berkerut, dan ikan memiliki aroma yang sangat menyengat, itu berarti ikan sudah tidak segar lagi.
Mata ikan yang segar dan berkualitas tinggi dapat membuat ikan lebih nikmat. Jadi, pastikan Anda memeriksa mata ikan sebelum membeli ikan. 13 Mar 2020.
