Makan pecel lele memang menjadi salah satu menu favorit di Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa makan pecel lele ternyata tidak sehat? Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan pada 13 Oktober 2021, makan pecel lele bisa berbahaya bagi tubuh.
Menurut penelitian tersebut, lele mengandung asam lemak omega 6 yang dapat meningkatkan tingkat peradangan dalam tubuh. Bahkan, penelitian tersebut juga menjelaskan bahwa asam lemak omega 6 tersebut tidak hanya menyebabkan penyakit kardiovaskular saja, tetapi juga penyakit lainnya yaitu kanker jenis tertentu dan diabetes.
Selain itu, lele juga mengandung kadar kolesterol yang tinggi. Kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, orang yang memiliki riwayat penyakit jantung atau stroke disarankan untuk menghindari makan pecel lele.
Selain itu, pecel lele juga mengandung kadar garam yang tinggi. Kadar garam yang tinggi dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan masalah kesehatan lainnya. Oleh karena itu, orang yang memiliki masalah tekanan darah tinggi disarankan untuk menghindari makan pecel lele.
Untuk mengurangi risiko bahaya pecel lele bagi tubuh, ada beberapa cara yang dapat Anda lakukan. Pertama, Anda dapat mengganti lele dengan ikan lain yang lebih sehat seperti ikan salmon atau ikan tuna. Kedua, Anda dapat mengurangi kadar garam yang digunakan dalam membuat pecel lele. Ketiga, Anda dapat mengganti minyak goreng yang digunakan dengan minyak sayur yang lebih sehat.
Meskipun makan pecel lele bisa menjadi salah satu menu favorit Anda, namun Anda harus tetap berhati-hati dan memperhatikan bahaya pecel lele bagi tubuh. Jangan lupa untuk mengganti lele dengan ikan lain yang lebih sehat, mengurangi kadar garam yang digunakan, dan mengganti minyak goreng dengan minyak sayur yang lebih sehat. Dengan melakukan hal-hal tersebut, Anda dapat tetap menikmati pecel lele tanpa harus khawatir akan bahaya pecel lele bagi tubuh.
